astyleから「飲む生姜」

  • 2007/11/24(土) 05:26:39

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さて、そんなastyleでは千葉真知子の飲む生姜がオススメなのだとか。
料理研究家の千葉真知子さんが自身が風邪でダウンして以来、
体調管理に飲みつづけている物だそう。

え?生姜を飲む!? 驚かれる方も多いかもしれませんね。
生姜といえば薬味としてのイメージが強く、寿司のガリや牛丼や焼きそばの紅生姜、
後はおろし生姜として使うのが一般的ですよね。

料理にも使いますが、そのまま飲むと言うのはちょっと思いつかないかもしれません。
ですが、ジンジャーエールは生姜から作られているなど飲み物の原料としては
意外に適しているのです。

また生姜には、殺菌作用や身体を温める効果があり古くから葛湯などに混ぜられて
薬として用いられていたそうなんです。

そのままの飲むのには味がキツイという方は何か甘味を加えてみてはいかがでしょう。
ジンジャーエールではありませんがスッキリとしたいい味になると思いますよ。
ハチミツなんかは栄養価も良いので体調が優れない時にピッタリだと思います。
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